Ich hab‘s in die Pfanne geworfen und zu einem Nachtessen verarbeitet.
1 Tofu Würfel
3 Zwiebeln
1 grüne Peperoni
1 Gurke
2 Tomaten
100g Speckwürfel
Salz, Kurkuma, Harissa, Parika
Ich habe alles kleingeschnitten und nach und nach angebraten; auch die Gewürze. Zum Schluss kommen die Tomaten dazu. Noch etwas schmurgeln lassen und - fertig!
Vegis können natürlich den Tofu auch weglassen und zum Beispiel durch etwas anderes ersetzen.
Speckwürfeli - Die besten Freunde im Gewürzfach
AntwortenLöschen... mit gebratenen Speckwürfeli schmeckt einfach alles gut!
LöschenKochkollegen haben einem Azubi ein in Kotelettform geschnittenes gewürztes und paniertes Schwammtuch kredenzt, dass er mit großem Appetit verspeist hat... is so in der Kategorie "Tofu".... Gruß th
AntwortenLöschenNönööö - Tufu ist nicht schlecht. Es schmeckt ja nach nix und enthält bloss Sojabohnen und E 511 (Magnesiumchlorid), E 516 (Calciumsulfat) oder E 330 (Citronensäure).
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