14. September 2015

Ziger mit Hung

Neulich hab ich‘s wieder gegessen: Ziger mit Birnenhung. Dieses Dessert aus dem Mittelalter. Ein Stück grüner Ziger und darüber einen Schwung eingedicktem Birnenmost.

Zusammen schmeckt das saugut – und nach Vergangenheit und Armut.
>>>

1 Kommentar:

  1. PSS Schweiz15. September 2015 um 19:04

    Gibt es dafür ein Rezept (bzw baucht es eines?)
    Oder sich die Sauce über den Hoher und gut ist?
    CRyw

    AntwortenLöschen

Abonnieren Kommentare zum Post (Atom)